ZITI AU GRATIN (4 portions) 12 oz. de ziti (gros macaroni long) 2 c. table d’huile 3/4 tasse d’oignon haché 1 gros clou d’ail (germe enlevé) haché finement 1lb. de veau haché (ou de boeuf haché) 4 oz. de porc haché (ou de boeuf haché) 5 oz. d’épinards hachés 1 tasse de tomates, sans le […]

SALADE D’ÉTÉ CONSISTENTE 1 1/2 lb. de contrefilet en un morceau, gras enlevé 1 c. table d’huile végétale Grains concassés de poivre noir Feuilles de laitue ou de bébé épinard Moutarde forte COUSCOUS 2 c. table d’huile végétale 4 oignons moyens, tranchés 2 tasses de couscous 2 1/2 tasses de bouillon de poulet bien chaud […]